Humidité à la récolte
Estimation
Résultat
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Calculer l’humidité à la récolte
L’humidité d’un échantillon influence la conservation, le séchage, la qualité et parfois la décision de récolter. Ce calculateur estime la teneur en eau sur produit humide à partir de la masse d’eau et de la masse humide totale. Le résultat est exprimé en pourcentage et donne une lecture directe de la quantité d’eau contenue dans l’échantillon analysé.
Dans « Masse d’eau de l’échantillon », indiquez la masse d’eau en grammes. Dans « Masse humide de l’échantillon », saisissez la masse totale avant séchage, également en grammes. La formule est : humidité sur produit humide = masse d’eau ÷ masse humide × 100. Avec 140 g d’eau dans un échantillon humide de 1 000 g, le résultat est de 14 %.
Les deux masses doivent concerner le même échantillon et être mesurées avec une méthode comparable. La masse humide inclut l’eau et la matière sèche ; elle ne doit pas être remplacée par la masse sèche. Cette distinction est importante, car un ratio calculé sur un autre dénominateur ne représente pas la même teneur et ne doit pas être comparé directement.
Le résultat dépend de la qualité du prélèvement, de l’homogénéisation et de la précision de la pesée. Un échantillon trop petit, prélevé à un seul endroit ou laissé exposé à l’air peut ne pas refléter le lot. Répétez les mesures lorsque l’humidité varie dans la parcelle ou entre plusieurs remorques, et notez le moment ainsi que les conditions du prélèvement.
Une humidité calculée ne fournit pas une consigne universelle de récolte ou de stockage. Le seuil utile dépend du produit, du débouché, du matériel de séchage et des exigences de conservation. Rapprochez le résultat des règles de votre filière et des mesures de référence avant d’engager une décision technique ou commerciale.
Le calculateur est particulièrement utile pour comparer des échantillons pris selon un protocole stable. Archivez les masses saisies et le résultat obtenu afin de suivre l’évolution d’un lot. Cette traçabilité permet de distinguer une véritable variation d’humidité d’un changement de méthode ou d’un prélèvement peu représentatif.