Séchage des récoltes

Calculer la durée de séchage d’une récolte

La durée théorique de séchage dépend de la masse à traiter et du débit de séchage de l’installation. Ce calculateur divise la masse par le débit afin d’estimer le temps nécessaire. Il aide à organiser la réception d’une récolte, à comparer plusieurs équipements et à préparer la capacité de stockage après séchage.

Les données à renseigner

Dans « Masse à sécher », indiquez la quantité de produit entrant, en tonnes. Dans « Débit de séchage », saisissez la capacité moyenne de l’installation, en tonnes par heure. Retenez un débit réaliste selon l’humidité initiale, le produit, la température, la ventilation et les réglages. Le débit nominal peut être supérieur à la performance réellement obtenue.

Formule et exemple

La relation est : durée de séchage = masse à sécher ÷ débit de séchage. Avec 12 tonnes et un débit de 3 t/h, le résultat théorique est de 4 heures. Le calculateur ne retire pas les temps de chargement, de contrôle, de refroidissement, de nettoyage ni les arrêts entre deux lots.

Préparer un chantier réaliste

La durée dépend aussi de l’humidité à l’entrée et de l’objectif de conservation. Un produit très humide peut demander plusieurs passages ou un débit réduit. Une récolte livrée par vagues crée des attentes et peut modifier la durée totale d’occupation de l’équipement. Découpez la masse par lot lorsque les caractéristiques varient.

Ajoutez séparément les temps de manutention, de prélèvement et de vidange. Vérifiez que le stockage en aval peut recevoir le produit au rythme prévu. Notez la durée observée et les conditions de fonctionnement afin d’améliorer la valeur de débit lors de la prochaine campagne.

Interpréter le résultat

Le résultat fournit un repère de fonctionnement et non une garantie de qualité finale. Le séchage doit rester compatible avec le produit, l’énergie disponible et les objectifs de conservation. Comparez plusieurs scénarios avant de programmer la réception et vérifiez les consignes propres à votre équipement.