Calendrier de récolte aquaponique

À quoi sert ce calendrier ?

Ce calculateur organise l’échelonnement de lots dans une installation aquaponique. Il est utile lorsque les semis, les repiquages ou les mises en élevage ne démarrent pas tous le même jour et que l’on veut prévoir une récolte régulière plutôt qu’un volume concentré sur une seule date. Le résultat exprime les jours de récolte à partir du démarrage du premier lot, le nombre de jours couverts entre la première et la dernière récolte, ainsi que le volume total attendu.

Données à saisir

Indiquez le nombre de lots prévus, la durée d’un cycle jusqu’à la récolte et le volume récoltable par lot. Le cycle doit correspondre à votre espèce et à votre conduite réelle : par exemple, le temps entre la mise en culture d’un lot de laitues et sa coupe, ou entre l’introduction de poissons et la taille commerciale retenue. Exprimez la durée et l’intervalle en jours. Le volume par lot peut être exprimé en kilogrammes de produit réellement vendable, pas en poids théorique avant tri.

L’intervalle entre lots est facultatif et vaut zéro par défaut. Laissez cette valeur à zéro si tous les lots commencent ensemble : ils arrivent alors à maturité le même jour. Saisissez par exemple 7 pour lancer un nouveau lot chaque semaine. Cette option ne change ni le cycle individuel ni le rendement d’un lot ; elle étale simplement les dates de récolte et indique l’amplitude du calendrier.

Fonctionnement du calcul

Le premier jour de récolte est égal à la durée du cycle. Le dernier jour ajoute à ce cycle le décalage créé par les lots successifs : intervalle entre lots multiplié par le nombre de lots moins un. L’amplitude du calendrier est la différence entre ces deux jours. Le volume total correspond au nombre de lots multiplié par le volume récoltable d’un lot. Avec un intervalle nul, toutes les récoltes restent regroupées au premier jour calculé.

Exemple chiffré

Pour 6 lots, un cycle de 35 jours, 18 kg récoltables par lot et un intervalle de 7 jours, la première récolte intervient au jour 35. La sixième intervient au jour 70, car cinq intervalles de 7 jours s’ajoutent au premier cycle. Le calendrier couvre donc 35 jours entre sa première et sa dernière récolte, pour un volume total estimé de 108 kg. En laissant l’intervalle à zéro, les 6 lots seraient annoncés au jour 35.

Hypothèses et limites

Le calcul suppose que chaque lot suit le même cycle et fournit le même volume. Il ne crée pas de dates civiles, ne tient pas compte des week-ends, des jours fériés, des températures variables, de la lumière, des maladies, des pertes au tri ou des capacités de pompage et de filtration. Il ne vérifie pas non plus que le système aquaponique peut accueillir simultanément les lots ou absorber le volume de récolte. Le résultat est un calendrier théorique de planification, pas une garantie de production.

Pour obtenir une prévision exploitable, utilisez des cycles observés dans votre installation et renseignez un volume vendable prudent. Si les espèces ou les variétés ont des rythmes différents, calculez des calendriers séparés. Comparez ensuite les jours obtenus avec la main-d’œuvre disponible, la capacité de stockage et les débouchés commerciaux : un calendrier bien étalé ne compense pas un manque de surface, de nutriments ou de débit dans le système.