Production de cocons de ver à soie selon l’effectif, la survie et le poids moyen

À quoi sert ce calculateur ?

La production de cocons dépend de l’effectif réellement arrivé au stade de la récolte, et non du seul nombre de vers installés au début de l’élevage. La survie du lot, le poids moyen d’un cocon et la part écartée au tri déterminent la masse que l’on peut réellement préparer pour la suite. Ce calculateur rassemble ces éléments pour estimer la masse brute de cocons, la masse commercialisable et la masse non conforme.

L’outil aide à comparer des lots, à préparer un enlèvement ou à évaluer l’effet d’une amélioration de la survie. Il peut être utilisé après une incubation et une phase d’élevage lorsque l’effectif de départ est connu. Il s’agit d’une projection de masse à partir de moyennes : le calcul ne remplace pas une pesée de la récolte et ne détermine pas la qualité de la soie.

Les données à saisir

Indiquez d’abord le nombre de vers engagés dans le lot. Comptez les individus réellement placés dans l’élevage étudié, et non une capacité théorique de claie. Si plusieurs lots ont des dates, des conditions ou des origines différentes, réalisez un calcul séparé pour chacun afin que le taux de survie et le poids moyen restent cohérents.

Le taux de survie est la deuxième donnée obligatoire. Saisissez 85 pour 85 %, et non 0,85. Il représente la part de l’effectif engagé qui produit un cocon retenu dans l’observation. Utilisez un taux calculé sur la même période et le même lot. Une valeur de 100 % signifie que tout l’effectif est retenu avant le tri ; une valeur de 0 % conduit à une production nulle.

Le troisième champ obligatoire est le poids moyen d’un cocon, en grammes. Il doit être mesuré sur un échantillon représentatif ou provenir d’une référence adaptée à la souche et à la récolte. Une moyenne de 1,6 g n’a pas le même sens qu’un poids de cocon sec après dévidage : choisissez la définition qui correspond à la masse que vous voulez projeter.

Le champ facultatif « Taux de cocons non conformes » vaut 5 % par défaut. Il représente la part de la masse brute écartée pour un défaut de forme, une souillure, une rupture ou un autre critère de classement. Mettez-le à zéro si le poids moyen porte déjà uniquement sur des cocons commercialisables. Ne l’utilisez pas pour corriger une mortalité, qui doit être prise en compte dans le taux de survie.

Comment fonctionne le calcul

L’effectif de cocons retenus est obtenu en multipliant l’effectif engagé par le taux de survie divisé par 100. La masse brute est ensuite cet effectif survivant multiplié par le poids moyen, puis converti de grammes en kilogrammes. La masse commercialisable applique le taux de non-conformité à la masse brute. Enfin, la masse non conforme est la différence entre la masse brute et la masse commercialisable.

Les sorties séparent donc trois niveaux de lecture. La masse brute décrit la production avant le classement. La masse commercialisable correspond au volume qui reste selon le taux de tri retenu. La masse non conforme indique la fraction écartée par cette hypothèse. Une variation du taux de survie agit sur toute la production, tandis qu’une variation du taux de non-conformité agit seulement après la récolte des cocons.

Exemple chiffré

Pour 12 000 vers engagés, un taux de survie de 85 % et un poids moyen de 1,6 g, l’effectif survivant estimé est de 10 200 cocons. La masse brute atteint 16,32 kg. Avec le taux de cocons non conformes par défaut de 5 %, la masse commercialisable est de 15,504 kg et la masse non conforme de 0,816 kg. Si le tri ne retire aucune masse, la production commercialisable reste à 16,32 kg. Si la survie tombe à 70 % avec les autres valeurs inchangées, la masse brute passe à 13,44 kg.

Hypothèses et limites

Le modèle suppose que le taux de survie et le poids moyen décrivent le même lot et que la masse moyenne est stable sur l’effectif survivant. Il ne modélise ni la distribution des poids, ni la durée d’élevage, ni l’alimentation, ni la température, ni l’humidité, ni les maladies ou les pertes non observées. Le taux de non-conformité est appliqué à la masse et non au nombre de cocons.

Cette différence est importante lorsque les cocons écartés sont plus lourds ou plus légers que la moyenne. Dans ce cas, utilisez un taux ou un poids moyen calculé selon votre protocole de classement. Une projection peut être raisonnable pour organiser un volume tout en restant insuffisante pour fixer un prix ou caractériser la qualité d’un fil.

Précautions d’interprétation

Documentez la date de comptage, le stade retenu et la définition du poids moyen. Ne confondez pas les vers engagés avec les cocons récoltés et ne saisissez pas 85 % sous la forme 0,85. Vérifiez que le taux de survie et le taux de non-conformité restent compris entre 0 et 100 %. Les résultats proches de zéro peuvent provenir d’un petit effectif ou d’un faible taux de survie, mais ils ne permettent pas à eux seuls d’identifier la cause.

Utilisez plusieurs scénarios pour préparer les claies, les sacs ou le transport : une hypothèse centrale, une survie prudente et un tri plus sévère. Le résultat concerne une masse théorique de cocons et ne garantit ni l’éclosion d’un lot suivant, ni le rendement au dévidage, ni la valeur commerciale. Pour une décision technique, complétez le calcul par des pesées et un classement réalisé selon les règles de votre filière.