Empreinte carbone par produit
Estimation
Résultat
Le calcul est effectué dans votre navigateur. Les valeurs saisies ne sont pas envoyées à un serveur distant.
L’empreinte carbone par produit rapporte une quantité d’émissions à une production obtenue. Cet indicateur permet de suivre un lot, de comparer des campagnes ou de mettre en regard plusieurs méthodes lorsque les règles de comptabilisation restent identiques. Il fournit une intensité exprimée en kilogrammes de CO₂ équivalent par kilogramme de produit.
Renseigner les émissions
Dans le premier champ, indiquez les émissions totales en kilogrammes de CO₂ équivalent. Utilisez le même périmètre que pour la production : un lot, une parcelle, un atelier ou une campagne. Si le bilan est en tonnes, convertissez-le en kilogrammes avant la saisie. Conservez les postes et facteurs utilisés pour pouvoir expliquer le résultat.
Renseigner la production
Le second champ correspond à la production obtenue en kilogrammes. Utilisez une base constante concernant l’humidité, le tri, les pertes et le stade de commercialisation. Une production brute et une production vendue ne donnent pas la même intensité. Pour des produits différents, calculez séparément plutôt que d’additionner des masses sans convention.
Formule et exemple
La formule est : empreinte par produit = émissions totales ÷ production obtenue. Un total de 6 000 kg CO₂e pour 12 000 kg de production donne 0,5 kg CO₂e par kilogramme. Ce résultat ne représente pas une empreinte universelle : il dépend du périmètre et des hypothèses.
Lire le résultat
Une intensité plus faible peut venir d’une baisse des émissions, d’une hausse du rendement ou d’un changement de méthode. Analysez les deux composantes séparément. Vérifiez aussi que les émissions liées au stockage, au transport ou aux intrants sont traitées de manière identique entre les lots. Pour communiquer le résultat, indiquez l’unité, la période, le produit et les frontières du calcul.
Associez l’intensité à la qualité et à la valeur du produit. Une amélioration apparente ne doit pas être obtenue en dégradant la récolte ou en excluant un poste important du périmètre. Archivez les données brutes avec chaque calcul.