Pertes au conditionnement

Calculer un taux de pertes au conditionnement

Le taux de pertes mesure la part de la masse écartée entre l’entrée sur la ligne et la sortie du conditionnement. Il aide à suivre les rejets, les chutes, les produits déclassés et les écarts de préparation. Ce calculateur transforme une masse perdue et une masse entrée en pourcentage.

La formule

Indiquez la masse perdue ou écartée en kilogrammes, puis la masse entrée en ligne en kilogrammes. La formule est : taux de pertes = masse perdue ÷ masse entrée × 100. Si 80 kg sont écartés sur 2 000 kg entrés, le taux de pertes est de 4 %.

Définir le périmètre

Les deux masses doivent correspondre au même lot et à la même étape. Décidez si les produits déclassés, les chutes de remplissage, les résidus et les emballages ouverts sont inclus. Une perte déjà retirée de la masse d’entrée ne doit pas être comptée une seconde fois. Pour comparer deux lignes, gardez la même définition.

Interpréter le taux

Le résultat décrit une proportion, pas une cause. Un taux élevé peut provenir d’un calibre irrégulier, d’un réglage, d’une manutention ou d’un défaut de matière. Le calculateur ne distingue pas ces facteurs et ne donne pas directement la masse restante. Pour l’amélioration, associez le pourcentage aux observations de production et aux pesées de sortie.

Suivez le taux sur plusieurs lots plutôt que sur une seule journée. Vous pourrez ainsi distinguer une variation ponctuelle d’une dérive durable du conditionnement.

Pour comprendre une hausse du taux, rapprochez la mesure des réglages, de la qualité de la matière et du nombre d’unités reprises. Un suivi par lot est plus pertinent qu’une moyenne qui mélangerait des produits et des formats différents.

Un taux de pertes de 5 % signifie que 5 % de la masse entrée est écartée selon la définition choisie. Il ne signifie pas nécessairement que 5 % de la valeur commerciale est perdue, car les produits peuvent avoir des prix différents.