Rendement en plantes sèches

À quoi correspond le rendement en plantes sèches ?

Le rendement sec rapporte la quantité de plantes médicinales sèches obtenue à la surface qui a été récoltée. Cet indicateur est utile pour comparer des parcelles, des variétés ou des pratiques de récolte lorsque les masses sont exprimées dans la même unité. Il permet également de traduire une production totale en une valeur par hectare, plus facile à intégrer dans un budget ou dans un planning de séchage.

Utiliser le calculateur

Saisissez la masse sèche obtenue en tonnes, puis la surface récoltée en hectares. La formule est : rendement sec = masse sèche ÷ surface récoltée. Une récolte de 15 tonnes sèches sur 5 hectares correspond ainsi à 3 tonnes par hectare. Le calcul ne transforme pas les unités : avec des tonnes au numérateur et des hectares au dénominateur, le résultat est exprimé en tonnes par hectare.

Définir correctement la masse

Précisez ce que vous incluez dans la masse sèche. Une masse pesée avant tri peut contenir des tiges, des impuretés ou des parties écartées, tandis qu’une masse commercialisable est généralement plus restreinte. Pour comparer deux campagnes, choisissez la même étape de pesée et le même niveau de séchage. Si la matière n’est pas parfaitement stabilisée, l’humidité résiduelle peut modifier le poids et donc le rendement calculé.

Que faire du résultat ?

Le rendement affiché est une moyenne sur la surface renseignée. Il ne montre pas à lui seul la qualité botanique, la teneur en principes actifs ni la valeur économique du lot. Utilisez-le avec vos données de calendrier, de main-d’œuvre et de pertes après récolte. Pour une analyse plus prudente, calculez séparément un rendement brut, un rendement après tri et un rendement réellement vendu.

Vous pouvez aussi comparer trois hypothèses : une campagne favorable, une campagne moyenne et une campagne difficile. Cette méthode aide à prévoir le volume de stockage et à mesurer l’effet d’une variation de surface sans confondre rendement et production totale.