Rendement des pommes de terre et tubercules

Le rendement des pommes de terre et des tubercules mesure la récolte rapportée à la surface récoltée. Il s’exprime en tonnes par hectare et aide à comparer des parcelles, des variétés ou des campagnes. Le calculateur divise la récolte totale par la surface correspondante et fournit un rendement moyen.

Saisissez la « Récolte » en tonnes et la « Surface récoltée » en hectares. La formule est : rendement = récolte ÷ surface. Avec 600 tonnes sur 20 hectares, le résultat est de 30 t/ha. Les deux données doivent décrire le même produit et le même périmètre de récolte.

Précisez si la récolte correspond au volume brut, au volume trié ou au volume commercialisable. Pour les tubercules, les écarts de calibre, les blessures, la terre et les pertes au stockage peuvent modifier la quantité retenue. Un rendement commercial et un rendement agronomique ne sont pas interchangeables.

La moyenne peut masquer des écarts entre les types de sol, les zones irriguées, les buttes et les passages de machines. Des calculs par parcelle ou par bloc rendent l’analyse plus précise et facilitent la comparaison des pratiques de fertilisation et d’irrigation.

Le rendement ne décrit ni la qualité, ni la conservation, ni la marge. Le prix, le tri, le conditionnement, les pertes et la destination du produit doivent compléter l’évaluation. Utilisez toutefois le résultat pour rapporter les charges à une production comparable.

Conservez la date de récolte, la base de pesée, la surface réelle et la règle de tri. Vous disposerez ainsi d’un indicateur solide pour suivre la performance et expliquer les écarts d’une campagne à l’autre.

Une pesée séparée des lots permet de relier le rendement à la qualité, au calibre et à la destination commerciale des tubercules.

Cette information améliore le suivi après récolte.

En cas de stockage prolongé, suivez séparément le rendement récolté et les quantités encore disponibles après les pertes éventuelles.