Production par planche potagère selon les dimensions, le rendement et les cycles

Ce calculateur aide à traduire un plan de culture en quantité récoltée. Il s’adresse au maraîcher, au jardin partagé ou à la petite ferme qui raisonne en planches plutôt qu’en hectares. En quelques valeurs, vous obtenez la surface réellement cultivée, la production brute attendue et la part susceptible d’être vendue ou distribuée. Le résultat est une projection de campagne : il sert à préparer les volumes, les contenants et les débouchés, pas à promettre une récolte garantie.

Quelles données saisir ?

Indiquez le nombre de planches effectivement disponibles, puis la longueur et la largeur moyennes d’une planche en mètres. Le rendement doit être exprimé en kilogrammes par mètre carré et par cycle. Appuyez-vous autant que possible sur vos historiques ou sur un objectif prudent adapté à la culture. Les dimensions peuvent être moyennées si les planches sont proches, mais il faut retrancher les bandes qui ne seront pas réellement cultivées.

Comment fonctionne le calcul ?

La surface d’une planche est obtenue en multipliant sa longueur par sa largeur. Cette surface est multipliée par le nombre de planches pour former la surface totale cultivée. Le rendement au mètre carré est ensuite appliqué à cette surface. Le nombre de cycles permet de représenter des successions sur les mêmes planches pendant la période étudiée. La production commercialisable est enfin obtenue en appliquant la part vendable à la production brute.

Rôle des options

Le nombre de cycles reste à 1 pour une seule culture sur la période. Saisissez 2 si une seconde culture succède à la première sur la même surface, ou davantage si le calendrier le justifie. La part commercialisable est réglée par défaut à 90 % : elle résume les retraits à la récolte, le tri, le calibre et les débouchés. Vous pouvez la modifier lorsque vos pertes habituelles sont connues. Ces options changent directement le volume annoncé et peuvent rester à leur valeur par défaut pour une première estimation prudente.

Exemple chiffré

Pour 12 planches de 10 m sur 1,20 m, la surface totale atteint 144 m². Avec un rendement de 4 kg/m² par cycle et deux cycles, la production brute estimée est de 1 152 kg. En conservant 90 % commercialisable, le volume valorisable ressort à 1 036,8 kg. Les 115,2 kg restants peuvent correspondre au tri, à la consommation sur place ou à des pertes possibles.

Hypothèses et limites

Le calcul suppose que le rendement est identique sur toutes les planches et pour chaque cycle. Il considère que les dimensions saisies correspondent à la surface productive et ne retranche pas automatiquement les allées, les bordures, les zones de retournement ou les emplacements occupés par une culture moins productive. Deux cycles ne donnent pas nécessairement deux fois le même volume : la météo, la qualité des plants, une maladie, un ravageur, un retard de plantation ou une récolte incomplète peuvent modifier le résultat. Pour un prévisionnel commercial, comparez plusieurs scénarios avec les ventes réellement observées et un rendement bas, central et haut. Cet outil ne remplace ni un plan de culture détaillé ni un conseil agronomique.

Ne confondez pas la largeur cultivée avec la largeur totale lorsqu’une bordure reste improductive. N’entrez pas un rendement exprimé par planche si l’unité demandée est le kilogramme par mètre carré. Enfin, 100 % commercialisable correspond à un scénario idéal ou à une récolte déjà triée ; cette valeur n’est pas une norme générale.