Cycle de production aquacole

Le calculateur de cycle de production aquacole estime la durée totale d’un cycle à partir du nombre de phases et de leur durée moyenne. Il aide à préparer un calendrier d’élevage, à organiser les bassins ou à comparer plusieurs scénarios de production. Le résultat est un cumul de jours et ne tient pas compte des chevauchements, des périodes d’arrêt ou des aléas sanitaires.

Définir les phases

Indiquez le nombre de phases successives prises en compte : acclimatation, croissance, grossissement, tri ou préparation à la récolte selon votre installation. Une phase doit avoir une durée comparable dans le scénario. Si plusieurs lots avancent à des rythmes différents, calculez-les séparément. Ne comptez pas deux fois une période qui se déroule en parallèle dans un autre bassin.

Renseigner la durée moyenne

Le second champ correspond à la durée d’une phase en jours. Cette durée varie selon l’espèce, la température, le poids initial, l’aliment, la densité et la qualité de l’eau. Utilisez une moyenne issue de lots comparables et notez les conditions. Une durée de référence ne constitue pas une garantie de croissance ou de survie.

Formule et exemple

La durée totale est calculée ainsi : nombre de phases × durée par phase. Cinq phases de 30 jours représentent 150 jours. Le calculateur n’ajoute pas les temps de nettoyage, de transfert, de quarantaine ou de préparation des bassins.

Construire le planning

Pour établir un calendrier réel, ajoutez les contrôles, les vidanges, les transferts et les marges de sécurité. Vérifiez la disponibilité des bassins, du matériel, de l’aliment et de la main-d’œuvre. Si plusieurs lots sont décalés, utilisez la durée du chemin critique plutôt qu’une simple addition globale.

Suivre le cycle

Comparez la projection aux dates réelles, au poids, à la survie et à la qualité de l’eau. Actualisez les durées lorsque les conditions changent. Le calculateur fournit une base de planification à compléter par un suivi technique et sanitaire.