Rendement d’une unité aquacole

Le calculateur de rendement d’une unité aquacole estime la production totale à partir du nombre de poissons et du rendement moyen par animal. Il aide à préparer une récolte, à comparer des bassins ou à projeter un volume de vente. Le résultat dépend de l’espèce, du poids et de l’unité du rendement saisie.

Indiquer l’effectif

Renseignez le nombre de poissons concernés par la même hypothèse. Séparez les lots selon l’espèce, l’âge, le poids initial, le bassin et la période. Les mortalités, les transferts et les déclassements doivent être pris en compte lorsque vous estimez une production commercialisable.

Choisir le rendement unitaire

Le rendement par animal correspond à la quantité moyenne attribuée à chaque poisson, dans l’unité affichée. Vérifiez s’il s’agit d’un poids vif, trié, transformé ou vendu. La croissance, l’aliment, la température, l’oxygène, la densité et la qualité de l’eau influencent le résultat. Utilisez une moyenne issue de lots comparables.

Formule et exemple

La production estimée est égale au nombre de poissons multiplié par le rendement moyen par animal. Deux mille poissons à 0,4 kg par animal représentent 800 kg. Le calculateur ne retire pas les pertes, les poissons non conformes, les mortalités ni les écarts de conditionnement.

Interpréter le total

Le résultat peut servir à prévoir les bacs, le transport, la glace et la capacité de vente. Pour une projection économique, distinguez la production biologique du poids effectivement vendu et appliquez séparément le prix et les coûts.

Actualiser les données

Comparez la projection aux pesées, notez la survie et réévaluez le rendement lorsque le lot évolue. Le calculateur fournit une base de planification à compléter par un suivi aquacole.

Pour améliorer la prévision, distinguez le poids moyen attendu du poids effectivement vendu et actualisez l’hypothèse après chaque tri. La survie et la durée du cycle doivent être suivies avec la même attention que le rendement unitaire.