Rendement d’une culture de plantes aquatiques

La biomasse produite par une culture de plantes aquatiques estime une quantité totale à partir d’une surface productive et d’une productivité moyenne. Le calculateur multiplie la surface en mètres carrés par la productivité en kilogrammes par mètre carré et affiche une biomasse en kilogrammes.

Saisissez la « Surface productive » et la « Productivité moyenne ». La formule est : biomasse produite = surface × productivité. Avec 300 m² et 4 kg/m², le résultat est de 1 200 kg.

La productivité dépend de l’espèce, du cycle, de la qualité de l’eau et des conditions de culture. Le résultat est une estimation et ne déduit pas les pertes, le tri ou la biomasse non récoltable.

Pour plusieurs bassins, calculez les volumes séparément si les conditions diffèrent. Précisez si la biomasse est fraîche, sèche ou commercialisable.

Cette valeur peut être rapprochée du temps de récolte, du coût et de la marge.

La biomasse calculée peut être fraîche, sèche ou vendable selon la convention choisie. Le résultat ne déduit pas automatiquement le tri, les pertes et la part non récoltable. Pour plusieurs bassins, conservez les productions séparées afin de relier les écarts aux conditions de culture et aux dates.

Rapprochez ensuite la biomasse du temps de récolte et du débouché.

La production estimée peut être comparée au volume réellement récolté afin de mesurer l’écart entre productivité théorique et biomasse disponible. Conservez les conditions de culture et la date de pesée avec chaque résultat.

Cette valeur peut ensuite alimenter une estimation de coût et de marge, en utilisant la biomasse réellement vendable.

Un échantillonnage régulier facilite la comparaison entre bassins et entre périodes de récolte.

La biomasse affichée doit être reliée à la méthode de pesée et à la part effectivement utilisable.

Cette précaution évite de comparer une biomasse brute avec une biomasse triée ou conditionnée.